Adnan Şahin’in sunduğu Lezzete Dair” programı, Anadolu yemek kültürünün zenginliğini, bilinen ve bilinmeyen çeşitliliğini inceleyerek farklı ülkelerin mutfak kültürleriyle bağlarını izleyiciye aktarıyor. Adnan Şahin, gittiği yerlerin yemek kültürü hakkında izleyicileri bilgi sahibi yaparken; aynı zamanda gidilen yerlerin kültürel ögeleri, coğrafyası ve tarihi zenginlikleri hakkında da bilinen ve bilinmeyenleri izleyicilere sunuyor. Bir kültürün yeme içme alışkanlıklarının tarihi arka planını izleyicilere aktaran Adnan Şahin; beslenme kültürünün ekonomik, sosyal, kültürel değişimlerine ve kültürler arasındaki ortaklıklara odaklanıyor.